Adventskalender

Gemüse-Käse-Waffeln

 

Pro Person je

1 Ei 🥚 

90 g Weizenmehl 

1 Esslöffel Leinöl

40 g zarte Haferflocken 

1 Karotte 🥕 gerieben 

1 rote Paprika 🌶 gewürfelt 

30 g Emmentaler 🧀 gewürfelt 

1 Esslöffel Zwiebel 🧅 gewürfelt zu einem glatten Teig verrühren. Waffeln backen.

 

50 g Magerquark 

1 Esslöffel Leinöl

1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

etwas Sprudelwasser vermischen. Mit

Salz

weißer Pfeffer

Paprika- und Ingwerpulver abschmecken und mit frischen

Cherrytomaten garnieren.

 

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Gemüse-Käse-Waffeln mit Schnittlauch-Quark
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